Feudi Di San Gregorio Greco DUBL Spumante Metodo Classico Brut 12,50% Vol. 75cl

Descrizione

Il Greco DUBL Spumante Metodo Classico Brut (12,50% Vol., 75cl) è un’eccellenza spumantistica campana nata nel 2004 da una visione rivoluzionaria di Feudi di San Gregorio: applicare il savoir-faire dello Champagne ai vitigni autoctoni irpini, grazie alla storica collaborazione iniziale con il celebre chef de cave francese Anselme Selosse.

• Vitigno: 100% Greco, uva dotata di una naturale acidità e struttura che la rendono ideale per la spumantizzazione a lungo termine. 
• Metodo e Affinamento: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia). Il vino riposa sui lieviti in bottiglia per un periodo prolungato che va dai 36 ai 42 mesi prima della sboccatura, sviluppando una complessità finissima. 
• Profilo Sensoriale:
  • Visivo: Colore giallo paglierino brillante con decisi riflessi dorati e un perlage molto fine e persistente.
  • Olfattivo: Un bouquet ricco che spazia da note agrumate e frutti a polpa bianca (pesca bianca) fino a sentori evoluti di crosta di pane, gesso, mandorla amara e cenni minerali.
  • Gustativo: Al palato è tagliente, spiccatamente fresco, sapido e asciutto (Brut), con una struttura solida e un finale lungo e minerale garantito dal vitigno Greco.